FDA、抜本的な栄養改革で合成食用色素をターゲットに

ベンジンガ·04/23/2025 18:44:04

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水曜日に明らかにされたこの取り組みは、ロバート・F・ケネディ・ジュニア保健長官のより大規模な「アメリカを再び健康にする」計画に該当する。この計画は、食事に関するガイドラインを強化することで国民の健康を増進することを目指している。

米国食品医薬品局（FDA）と保健社会福祉省は、業界全体における植物由来の食品着色料への移行の概要を示すロードマップを導入しました。

ロバート・F・ケネディ・ジュニア国土安全保障長官は、「あまりにも長い間、食品生産者の中には、彼らの知らないうちに、あるいは同意を得ずにアメリカ人に石油由来の化学物質を供給してきたものもある」と述べた。

「これらの有毒化合物は栄養面での利点がなく、子供の健康と発達に実際に測定可能な危険をもたらします。その時代は終わりに近づいています。

計画の一環として、シトラスレッドNo.2とオレンジBの2つの合成染料の承認は、今後数か月以内に取り消される予定です。

規制当局は製造業者と連携して、来年末までに、一般的に使用されている6つの食品着色料（FD&Cレッド40号、FD&Cイエロー5号と6号、FD&Cグリーン3号、FD&Cブルー1号と2号）を排除しています。

FDAはまた、現在の2027-2028年の目標に先立って、FD&Cレッドナンバー3の廃止を企業に奨励しました。シームレスな移行を支援するため、FDAは近い将来、4つの新しい天然由来着色添加剤を認可する予定です。

また、バタフライピー花エキス、ガルディエリアブルー、ガーデニアブルー、リン酸カルシウムなどの代替品の評価プロセスもスピードアップしています。さらに、製造業者が新しい要件を満たすのを支援するために、最新の規制ガイドラインが策定されています。

米国食品医薬品局（FDA）は、米国国立衛生研究所（NIH）と協力して、食用色素が子どもの発達と健康にどのように影響するかを評価するための幅広い研究活動を行う予定です。

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写真：シャッターストック経由のタダ・イメージズ

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